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今回は豆腐のきのこあんかけです。お酒が止まりません♪晩御飯のおかずにもどうぞ!ぜひお試しください!

〜材料〜(2人前)

・木綿豆腐     1丁
・しめじ      50g
・しいたけ     50g
・まいたけ     50g
(キノコなら何でもOK)
・青ネギ      適量
・バター      小さじ2
・片栗粉      小さじ1
・塩コショウ    少々

〜下ごしらえ〜

・豆腐は重しをして水を切っておきます
・しめじは根元を切っておきます
・しいたけは足を切り薄く切っておきます
・まいたけはざく切り

〜タレの作り方〜

和風だし(大さじ2)+しょうゆ(大さじ1)に水を足して100ccぐらいにする

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